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松茸!
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     大変ご無沙汰でございますm(_ _"m)

    スポーツ界で色々と有りましたね。最近も色々と…残念ですね

    明るくいましょう!いよいよ食欲の秋ですね。キノコの王様松茸の入荷です。

    志賀高原産の松茸が本日初入荷です。

    本日、明日のお客様はラッキーですね!今後どうなるかはわかりませんが?入荷の際はお楽しみに。

    posted by: 政喜旅館 | 食材 | 21:16 | comments(0) | - |
    新顔です。
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      こんばんは、今日は最近出回り始めました、信州の魚です。

       

      こちら、信州大王岩魚手白く透き通った身が特徴の刺身でも食べれる岩魚です😃信州サーモンよりも標高の高いところでも育てられるようです。岩魚の粘りもあり、癖の少ない魚ですよ!

      焼き物などでも、美味しく頂けるようです。今回は昆布〆にしてみました。

      posted by: 政喜旅館 | 食材 | 19:51 | comments(0) | - |
      ご無沙汰しております
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         随分とご無沙汰してました🙇

        何か月ぶりでしょうか?相撲界、芸能界と色々とございましたね⁉

         

        さて、話は変わりますが、お知らせです。

        料理とは関係ございませんが、全室Wi-Fi接続可能になりましたグッド

        無料でご利用いただけます。ご利用ください。

         

        もう一つ。信州プレミアム牛肉取扱い認定店になりました拍手

        産地の偽装など色々と有るようですので、安心して、本物の美味しい信州プレミアム牛肉を食べて頂けるよう、登録いたしました。

        安心して召し上がり下さい!

         

        こちらも、信州プレミアム牛肉です。

        posted by: 政喜旅館 | 食材 | 17:45 | comments(0) | - |
        信州プレミアム和牛入荷&お知らせ
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          こんばんは、今日はほんとに寒いですundefinedundefined

           

          昨日入荷しました、信州プレミアム和牛に紹介です!

          個体番号 1351634876 雄(去勢)

          4月14日信州プレミアム牛認定

          雄ですが、脂解けの良い、美味しい牛肉ですよ手

           

           

          つづきましてお知らせです!

          続きを読む >>
          posted by: 政喜旅館 | 食材 | 22:12 | comments(0) | - |
          お久しぶりです。
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            ご無沙汰しております。

            以前雪の少ない新年と言いましたが、年明けの成人式前あたりから沢山の雪が降り、積りました。

            雪かきも沢山しました泣き

            去年の分まで降ったのでしょうか…?

             

            さて、今日は違う部位の和牛が2種類入荷しました手

            上から、信州プレミアム和牛サーロイン(メス)、信州産和牛ランプ肉となります(オス)

            個体番号

            1446051809(サーロイン)

            1368818221(ランプ)

            両方良い肉質です!機会がございまいたら、ご賞味ください。

             

            posted by: 政喜旅館 | 食材 | 20:30 | comments(0) | - |
            この塊は?
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              今日はクリスマスイブですね!メリークリスマスクリスマス

              今朝は、雪も降りお客様は喜んでいました。スキー場にも恵みの雪になったでしょうか❔

               

              さて本題ですが、この塊!

              ランプ肉ですビックリこれを掃除してお客様に出せるようにしていきます。

              赤身のお肉で人気があります。ちなみに、信州産和牛になります。

              個体番号(1102066109)オス牛です。

              通常のプランに使用予定です。お楽しみに手

              posted by: 政喜旅館 | 食材 | 20:27 | comments(0) | - |
              プレミアム和牛
              0

                こんばんは、今日は全国的に暖かいようですね!

                 

                本日、信州産和牛サーロイン入荷しましたグッド

                今回は、信州プレミアム和牛のメス♀になります。

                メスだけあって、脂溶けが早いですねエクステンション

                個体番号(1446051809)メス 11月21日プレミアム和牛認定です。

                ご予約のお客様に、ご満足していただけると思います。

                 

                ちなみに明日は、信州産和牛ランプ肉が入荷予定です。

                posted by: 政喜旅館 | 食材 | 21:34 | comments(0) | - |
                信州プレミアム和牛サーロイン
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                  こんばんは、朝晩は、寒くなりましたねショボン風邪が流行っているようです!気を付けましょう。

                   

                  信州プレミアム和牛サーロインが入荷しましたエクステンションまだまだ和牛の品薄状態が続いているようですショボンいつまで高値が…?

                  今回は、オス(去勢)になります。

                  オスですが脂溶けもよく、きめの細かい良いお肉ですよ手

                  オスの肉質も上がっていますね。

                   

                  個体番号 1102072087 9月20日プレミアム和牛認定です。

                   

                  ご賞味ください。

                   

                  posted by: 政喜旅館 | 食材 | 00:52 | comments(0) | - |
                  豊作になるといいですね!
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                    ご無沙汰してます🙇 すっかり秋ですね。

                     

                    地元産の松茸が入荷してます手

                     

                    今年は大物が多いですよエクステンション

                    ほかのキノコも豊作のようです。松茸、天然キノコは、気象条件でいつまで入荷があるかわかりませんが、入荷の際は献立に入れていきたいと思います矢印上

                     

                    また、落ち鮎(子持ち)入荷しております。

                    こちらは、少し例年より早く入荷してます。

                    例年よりも早く終わってしまうかもしれませんねショボン

                    続きを読む >>
                    posted by: 政喜旅館 | 食材 | 22:35 | comments(0) | - |
                    信州プレミアム和牛
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                      お久ぶりですDocomo88

                      オリンピックも終わりました。過去最高のメダル数すごいですね手

                       

                      話は変わりまして、信州プレミアム和牛が入荷しましたのでご紹介です!

                       

                      全国的に和牛が品薄状態のようです、そんな中、最近人気の県産プレミアム和牛が入荷しました。

                      個体番号 1350741636 メス 7月11日プレミアム認定の和牛です。

                      大変素晴らしいお肉です矢印上機会がございましたら、ご賞味ください。

                      posted by: 政喜旅館 | 食材 | 21:57 | comments(0) | - |