Search
Calendar
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
<< May 2019 >>
New Entries
Category
Archives
RSSATOM 無料ブログ作成サービス JUGEM
信州サーモン
0
    長野県の代表的食材になりました信州サーモン手
    ご存知の方もいらっしゃると思いますが、ニジマス(メス)とブラウントラウト(オス)を交配させた品種です。

    当館でも お造り、昆布〆、千草焼など使ってきましたが、今回初めて味噌漬け焼きにしてみました!

    2日間味噌床に漬けて焼きあげてみました。
    自分で言うのもなんですが、なかなかの焼きあがりのようですねエクステンション
    posted by: 政喜旅館 | - | 21:46 | comments(0) | - |